സവിശേഷമായ ഗുണങ്ങളാൽ, ഭക്ഷണം, പെട്രോളിയം, ഔഷധം, ദൈനംദിന രാസ വ്യവസായം തുടങ്ങി ഒരു ഡസനിലധികം മേഖലകളിൽ സാന്തൻ ഗം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. അതിന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വാണിജ്യവൽക്കരണവും വിശാലമായ പ്രയോഗ ശ്രേണിയും പൊടിയിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സൂക്ഷ്മജീവി പോളിസാക്രറൈഡുണ്ടാക്കുന്നു.
1. ഭക്ഷണം: സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, കട്ടിയാക്കൽ, പ്രോസസിംഗ് ഓക്സിലറി ഏജന്റ് എന്നിങ്ങനെ നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ സാന്തൻ ഗം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുന്നു.
സാന്തൻ ഗമ്മിന് റിയോളജി, ഘടന, രുചി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അതിന്റെ കപട പ്ലാസ്റ്റിറ്റിക്ക് നല്ല രുചി ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, റൊട്ടി, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബ്രൂകൾ, മിഠായികൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൂപ്പ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ വികസിത രാജ്യങ്ങളിലെ ആളുകൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറിക് മൂല്യം തങ്ങളെ തടിയാക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര ഉയർന്നതാണെന്ന് ആശങ്കപ്പെടുന്നു.സാന്തൻ ഗം, മനുഷ്യശരീരത്തിന് നേരിട്ട് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഈ ആശങ്ക ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
കൂടാതെ, 1985-ലെ ഒരു ജാപ്പനീസ് റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, പരിശോധിച്ച പതിനൊന്ന് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളിൽ, സാന്തൻ ഗം ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ആൻറി കാൻസർ ഏജന്റ് ആയിരുന്നു.
2. പ്രതിദിന രാസ വ്യവസായം: സാന്തൻ ഗം അതിന്റെ തന്മാത്രകളിൽ ധാരാളം ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു നല്ല ഉപരിതല സജീവ പദാർത്ഥമാണ്, കൂടാതെ ആൻറി ഓക്സിഡേഷന്റെ ഫലവും ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.അതിനാൽ, മിക്കവാറും മിക്ക ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും സാന്തൻ ഗം അതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തന ഘടകമായി എടുക്കുന്നു.
കൂടാതെ, സാന്തൻ ഗം കട്ടിയാക്കാനും രൂപപ്പെടുത്താനും പല്ലിന്റെ ഉപരിതല തേയ്മാനം കുറയ്ക്കാനും ടൂത്ത് പേസ്റ്റിന്റെ പദാർത്ഥമായും ഉപയോഗിക്കാം.
3. മെഡിക്കൽ വശങ്ങൾ: സാന്തൻ ഗം അന്താരാഷ്ട്ര ചൂടുള്ള മൈക്രോക്യാപ്‌സ്യൂൾ മെറ്റീരിയലിലെ ഒരു പ്രവർത്തന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ മയക്കുമരുന്ന് സാവധാനത്തിലുള്ള റിലീസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു;
ശക്തമായ ഹൈഡ്രോഫിലിസിറ്റിയും വെള്ളം നിലനിർത്തലും ഉള്ളതിനാൽ, ചർമ്മത്തിലെ അണുബാധ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ഇടതൂർന്ന വാട്ടർ ഫിലിം രൂപീകരണം പോലെയുള്ള നിരവധി പ്രത്യേക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ മെഡിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉണ്ട്;
റേഡിയോ തെറാപ്പിക്ക് ശേഷം രോഗിയുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ.
കൂടാതെ, എലികളിലെ ഹ്യൂമറൽ ഇമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ സാന്തൻ ഗം തന്നെ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് ലി സിനും സു ലീയും എഴുതി.
4, വ്യാവസായികവും കാർഷികവുമായ പ്രയോഗങ്ങൾ: പെട്രോളിയം വ്യവസായത്തിൽ, ശക്തമായ സ്യൂഡോപ്ലാസ്റ്റിസിറ്റി കാരണം, സാന്തൻ ഗം (0.5%) കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ജലീയ ലായനി, ഡ്രെയിലിംഗ് ദ്രാവകത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി നിലനിർത്താനും അതിന്റെ റിയോളജിക്കൽ ഗുണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും, അതിനാൽ ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ഭ്രമണത്തിൽ ബിറ്റ് വിസ്കോസിറ്റി വളരെ ചെറുതാണ്, വൈദ്യുതി ലാഭിക്കുക;
മതിൽ തകരുന്നത് തടയാൻ താരതമ്യേന നിശ്ചലമായ ബോർഹോളിൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി നിലനിർത്തുന്നു.
മികച്ച ഉപ്പ് പ്രതിരോധവും താപ പ്രതിരോധവും കാരണം, ഇത് സമുദ്രത്തിലും ഉയർന്ന ഉപ്പ് മേഖലയിലും ഡ്രില്ലിംഗിന്റെ മറ്റ് പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഓയിൽ റിക്കവറി ഡിസ്പ്ലേസ്മെന്റ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, ചത്ത എണ്ണയുടെ വിസ്തീർണ്ണം കുറയ്ക്കുക, എണ്ണ വീണ്ടെടുക്കൽ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുക.